Arrieritos somos (1996), Ande yo caliente (1997), Todos los gatos son Pardos (1999), Despacio y solitos (2000), Diario de un Abrigo (2001), Entablao (2003), Oh solo mío (2004), 13 Rosas (2005), 1+1=3 o la pequeña historia del señor Cuqui (2007), Europa (el rapto) (2008).
Tablaos, fiestas y saraos es un homenaje a todos esos espectáculo, un recorrido por lo mejor de cada uno de ello, los mejores momentos coreográficos y musicales.
Cuando el espectador entre en la sala, 6 intérpretes esperan sentados de espaldas al público el comienzo de la función, el comienzo del camino..
Paradójicamente ese camino es recorrido desde el presente hasta el pasado, llevándonos por momentos inolvidables y que han marcado la trayectoria artística de la compañía.